شوربة الخضروات والمشروم من الشوربات اللذيذة والمفيدة .
المقادير :
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
• 1 كوسة متوسطة مكعبات
• 1 بطاطس متوسطة مكعبات
• 1 عبوة فطر مقطع
• 1 عبوة بازلاء مصفاة
• 1 لتر مرقة دجاج
• بقدونس مفروم للزينة
الطريقة :
1. أضيفي الكوسة والبطاطس إلى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، وقلبي على نار متوسطة حتى تذبل قليلاً .
2. أضيفي الفطر المقطع ، قلبي قليلاً ثم أضيفي البازلاء .
3. ضيفي مرقة الدجاج واتركي الشوربة على النار مع التحريك بين الحين و الآخر حتى تنضج الخضروات .
4. زيني الشوربة بالبقدونس قدميها ساخنة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق