الخميس، 2 مايو 2013

نصائح مهمة لتنظيم حفل غداء ناجح

عزيزتي .. تنظيم حفل عشاء أو غداء ناجح ليس صعبا كما تعتقدين ، فالأمر بسيط فقط تابعي معنا السطور التالية نقدم لكِ فيها بعض النصائح المهمة التي تساعدك على تخطيط ناجح ومميز :

التخطيط الجيد للحفل بشكل يجعلك على دراية تامة بكل ما تحتاج إليه من أشياء خاصة بالحفل، بحيث لا ينقصك أي شيء . 

تقديم الكثير من الأطعمة والمشروبات المحضّرة جيداً تقديراً للضيوف .

ترتيب وتجهيز طاولة طعام جذابة تُظهر الأواني والكريستال والقماش بشكل جميل واستعمال الخيال في توزيعها .

تنسيق الطعام بشكل يكون فيه المذاق متكاملاً والألوان منسجمة مع ديكور المنزل .

اختيار لائحة الطعام التي تتناسب وقُدرات المطبخ والوقت المتوافر لتجهيزها .

اختيار موضوع محدَّد لتزيين الطاولة بشكل يحدد الجو العام للحفل .

الحرص على اختيار زينة وسط الطاولة التي لا تحجب الرؤية ، ويفضل عدم وضع زهور أو شموع معطَّرة، لأنها تؤثر في مذاق الطعام، كما يُفضل الابتعاد عن الزهور الصناعية .

صدور الدجاج المشوية بالخضروات .. حافظي على رشاقتك

صدور الدجاج المشوية بالخضروات من الأطباق المغذية والمناسبة لمتبعي الرجيم لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة ولعدم وجود بها مواد دهنية كثيرة .

المقادير : 

•    4 قطع صدور دجاج بدون جلد أو عظم
•    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
•    2 فص ثوم مفرومين ناعم
•    1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 
•    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 
•    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
•    ملح حسب الرغبة 
•    2 شريحة فلفل رومى 
•    2 شريحة كوسة 

الطريقة : 

1.    تغسل قطع الدجاج وتصفى جيداً .
2.    تخلط ملعقتين من زيت الزيتون مع الثوم والزعتر والملح والفلفل .
3.    تفرك قطع الدجاج بالخليط السابق جيدا .
4.    ترش ملعقة أو اثنتين من زيت الزيتون فوق قطع الدجاج كلها مع الكوسة والفلفل الرومى وتتبل بالملح والفلفل الأسود .
5.    تشوى قطع الدجاج مع الخضار على نار متوسطة .
6.    رشى فوقهم عصير ليمون وتقدم .

فطيرة السجق والخضروات

فطيرة السجق والخضروات من الفطائر الساخنة اللذيذة والسريعة في تحضيرها . 

المقادير:

•    عجينة جاهزة
•    6 شرائح جبنة
•    ملعقة كبيرة زبدة
•    3 ملاعق كبيرة كرفس مقطع
•    3 حبات بصل أخضر مقطع
•    4 ملاعق كبيرة مشروم مقطع
•    حبة فلفل أحمر حلو مقطع
•    كوب سجق مقطع
•    2 بيضة


الطريقة :

1.    تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، ثم توضع في صينية الفطائر لتملأ جميع الجوانب وتدهن بالزبدة .
2.    تغطى العجينة بورق ألومنيوم ثم توضع فوقها البازلاء أو حمص أو أرز (حتى لا تنتفخ العجينة أكثر من اللازم)، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 7 دقائق .
3.    يزال الورق والحبوب ويوضع في قلبها البصل والسجق والكرفس والفلفل والسجق والبيض على الوجه وتخبز لمدة 7 دقائق أخرى أوحتى يصبح لون العجينة ذهبيا ، ثم تغطى العجينة بشرائح الجبن وتخبز قليلا وتقدم . 

صوص الفراولة .. طعم الكيك ألذ

صوص الفراولة من الصلصات اللذيذة والتي تقدم بجانب الكيك أو الآيس كريم . 

المقادير :

•    فراولة مثلجة
•    3/1 كوب سكر
•    2/1 كوب ماء
•    1ملعقة عصير ليمون
•    1ملعقة نشا
•    3ملاعق ماء

الطريقة : 

1.    نخلط السكر والفراولة والليمون والماء (نصف كوب ) مع التحريك الى أن يذوب السكر ويصل الخليط الى درجة الغليان .
2.    عندما يصل إلى درجة الغليان نخفض من حرارة الغاز ويترك ليطبخ لمدة 10 دقائق عندما تصبح الفراولة لينة نحاول هرسها بالملعقة الخشبية لان المعالق الخشبية صحية للغاية و يجب استخدامها، بعدها نطفئ عليها ونضع الفراولة في مصفاه مع الضغط على حبات الفراولة للحصول على أكبر قدر من عصارتها وحباتها اللذيذة .
3.    يعاد الخليط السائل ونخلط 3ملاعق الماء مع ملعقة نشا ونضيفها إلى الخليط ويترك على النار إلى أن يغلظ القوام ويقدم بجانب الكيك و استمتعي بالطعم اللذيذ.

الشكولاتة الساخنة


الشكولاتة الساخنة من الذ و اجمل المشروبات .
• 3 كوب لبن
• كوب شيكولاتة مبشورة
• سكر أبيض " حسب الرغبة "
• قرفة
الطريقه:
1. ضعى اللبن في إناء على النار وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين، ثم قومى بمزجه مع الشيكولاتة والسكر والقرفة ويمكن تزيين الوجه بالقرفة على حسب الرغبة ويقدم في الأكواب الطويلة .

شوربة الروبيان الساخنة

شوربة الروبيان الساخنة من الشوربات اللذيذة والشهية وتتميز بمذاقها البارد 

المقادير : 

•    4 أكواب عصير طّماطم
•    2 فنجان طماطم مقطعة ( يفضل نزع البذور)
•    2 حبه فلفل أخضر أو أحمر بارد مفروم ومنزوع البذور
•    2 حبه خيار مقشر ومنزوع البذور و مقطّع مكعبات صغيرة
•    1 حبه بصل متوسطة مقطعة
•    2 قرن فلفل حار منزوع البذور
•    2 فص ثوم مفروم
•    نصف كوب صلصة إيطالية
•    ربع كوب عصير اللّيمون
•    ربع ملعقة شاي الفلفل أسود مطحون
•    نصف كيلو روبيان منظّف ومسلوق
•    ربع كوب كزبرة مفرومة

الطريقة :

1.    تخلط جميع المقادير جيداً ماعدا الروبيان و الكزبرة في وعاء ويغطى ويوضع في الفريزر لمدة ساعة .
2.    يمتزج المكونات جيداً مع بعض قبل التقديم يضاف الروبيان المسلوق والكزبرة للخليط ويقدم وهو ساخن.

مخلل الطماطم

مخلل الطماطم من المقبلات اللذيذة والفاتحة للشهية . 

المقادير : 

•    1/2 كيلو طماطم شيري
•    3 فص ثوم
•    1/2 ملعقة صغيرة ملح
•    1/4 ملعقة صغيرة شطه
•    1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
•    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة : 

1.    تقطع الطماطم من أعلى على هيئة X أو شرائح .
2.     يدق الثوم و الملح و الشطة و الكمون حتى ينعم الخليط.
3.    يضاف عصير الليمون ويخلط مع خليط الثوم.
4.    تحشي حبات الطماطم وترش بالمتبقي من خليط عصير الليمون.
5.    تحفظ في وعاء محكم بالثلاجة وتقدم .

فيديو: سقوط صاروخ اثنا مباراة كرة القدم في تكريت بالعراق

فيديو: سقوط صاروخ اثنا مباراة كرة القدم في تكريت بالعراق

بالفيديو بلال ريبرى يهدى مشجع جزائرى قميصة رغم اعتراض الامن والسبب .... ؟

أصر الفرنسي بلال ريبيري لاعب وسط بايرن ميونيخ الأماني في اهداء قميصه لمشجع قام باقتحام ملعب الكامب نو عقب مباراتهم مع برشلونة والتى انتهت بنتيجة 3/0 لصالح الفريق البافارى 

 


قام المشجع الجزائرى بشق طريقه نحو الاعب وقال له
استحلفك بالله اريد قميصك .. ما كان من بلال ريبرى الا انه ابتسم واصر على اعطاء المشجع ما قطع هذه المخاطره من اجله وهو قميص الاعب رقم 7 افضل لاعبى البايرن فى هذه المباره التاريخيه

شاهد الفيديو من هنا 




 
شاهد ايضا موضوع ممتع
الجالسون فى الهواء .. سحر ام خدعه 
 

الأربعاء، 1 مايو 2013

المغرب .. النيران تلتهم جامعا يعود تشييده للقرن الـ 16

النيران تلتهم جامعا يعود تشييده للقرن الـ 16 فى االمغرب


اندلع حريق في الجامع الكبير في مدينة تارودانت في جنوب المغرب، المصنف في لائحة التراث التاريخي للبلاد، مما أدى الى انهيار أجزاء منه بسبب النيران التي التهمت اساسات البناء والسقوف الخشبية، كما نقل موقع "الإمارات اليوم". وكان أهالي المنطقة قد أعربوا عن تخوفهم من توسع رقعة النيران، خاصة وأن سقف المسجد خشبي. وترجح السلطات المعنية أن النيران اشتعلت نتيجة تماس كهربائي، وذلك وفقاً لما أفادت به وسائل إعلام محلية. ويعتبر هذا الجامع أحد أكبر الجوامع التاريخية في المغرب، ويعود تاريخ تشييده الى القرن الـ 16 على يد سلالة السعديين. وتبلغ مساحته 3214 مترا مربعاً، فيما يتسع لـ 4000 مصلٍ، وتحظى مئذنته بشهرة واسعة إذ يبلغ ارتفاعها 27 متراً يُذكر ان آخر تجديد للجامع الكبير هذا كان في عام 2002 وتكفلت به الحكومة المغربية التي أنفقت على ذلك 630 ألف يورو.
المصدر : روسيا اليوم

بالفيديو - قوات الشرطة المصرية تقوم بتحرير طفل بعد ان اختطفته عصابة

بالفيديو - قوات الشرطة المصرية تقوم بتحرير طفل بعد ان اختطفته عصابة
الشرطة المصرية بقسم الشروق 
تحرر طقل بعد اختطافه

لحظة سقوط طائرة أمريكية في قاعدة باغرام بأفغانستان

لحظة سقوط طائرة أمريكية في قاعدة باغرام بأفغانستان

فيديو الاجابة الشافية هل كل من لم يمت على الاسلام بعد بعثة الرسول سيدخل النار


فيديو المرأة التى رفض القبر استقبالها


المتواجدين الان